芸豆干烧兔肉的做法
发布时间:2022-07-06 03:46:16
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来源:景观灯厂家
介绍一下芸豆干烧兔肉的做法,芸豆干烧兔肉的营养丰富,兔肉的蛋白含量比一般肉类的蛋白含量高70%但脂肪和胆固醇含量却低于其它肉类。
芸豆干烧兔肉的原料:
水发芸豆干300克,兔腿肉200克,胡萝卜30克,姜10克,料酒、酱油各10克,精盐3克,味精2克,湿淀粉10克,鸡汤400克,油40克。
芸豆干烧兔肉的做法:
1、将胡萝卜切成条。兔腿肉剁成块。姜切成片。
2、锅内放入油烧热,下入姜片炝香,下入兔肉块煸炒,烹入料酒、酱油、加鸡汤大火烧开后,改用小火炖至七成熟。
3、下入芸豆干、胡萝卜、精盐继续炖至熟烂,大火收浓汤汁,加味精,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
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